今回は、宅配食材オイシックスのミールキット・クイック10
「小ねぎ香る、さばのみぞれ煮」＆「さっぱり豆腐 ねぎかつお醤油で」を作りました。
「クイック10」は、2品がたったの10分で作れちゃう...というすごいミールキットなのです。
えぇ！
魚の煮込み料理が10分で作れちゃうの～？
本当？
...って思いますよね。
どうやって10分で出来上がるのか、実際に作ってみました。
10分で2品もできて、魚の栄養も摂ることができるので、子育てママにおすすめです。
すごく簡単に出来上がりましたので、参考にしてみてくださいね。
小ねぎ香る、さばのみぞれ煮 ＆ さっぱり豆腐 ねぎかつお醤油で
「さばのみぞれ煮」と「ねぎかつお醤油のせ豆腐」の中身は？
オイシックスのミールキットには、必要な食材が必要な分だけ入っています。
袋から全部取り出した写真がこちら↓
入っている食材はこちら↓
さばのみぞれ煮
- 骨取りさばみぞれ煮風
- かぼちゃ
- 小松菜
- 小ねぎ
- にんじん
ネギかつお醤油のせ豆腐
- 国産大豆木綿豆腐
- 長ねぎ
- 大葉
- かつおぶし
カボチャや人参って少量で売っていないので、必要な分量だけ入っているのがいいですね。
特に大葉なんて、余っても使いこなせないので助かります！
小ねぎ1本、大葉1枚といったように、スーパーでは売っていないような少量だけ入っているので、廃棄食材も減ります。
作り方のレシピはこのような感じです↓
この料理は、最短で出来上がるように計算され、副菜の方から先に作り始めます。
「副菜から作り始める」というのを見た時は、びっくりしました。
電子レンジで加熱している間に主菜を作ってしまうので、10分で2品できるというわけですね～！
サバは湯煎するだけ！サバのみぞれ煮
では、早速作ります。
本当は、副菜から作り始めるのですが、わかりやすいように主菜をまず載せますね。
まずは、「サバのみぞれ煮」の添え野菜の下ごしらえです。
かぼちゃ（幼児がいるので、小さめに切りました）
小松菜（おすすめは4㎝幅ですが、小さめに切っています）
次は、サバのみぞれ煮の上に散らす小ねぎを切ります。
小ねぎ（小口切り）
切るのは、この３食材だけ！簡単です～♡
この3食材を耐熱ボウルにいれ、電子レンジで1分半加熱します。
添え野菜は、電子レンジ加熱だけで、出来上がり。
サバのみぞれ煮の味付けだけで 食べられるので、添え野菜には味付けしなくて大丈夫なんです！
そして、主役の「サバ」はというと...
フライパンで湯煎するだけです。
「みぞれ煮」の大根おろしもすでに一緒に袋の中に入っているので、超簡単です！
あとは、レシピの写真のように盛り付けます。
盛り付けた写真は後で...
普段も作れる！ネギかつお醬油のせ豆腐
すでに、切ってある長ねぎと、ごま油 小さじ２、醤油 小さじ１、酢 小さじ1/2、砂糖 ふたつまみ を耐熱ボウルに入れ、電子レンジで1分半加熱します。
加熱した耐熱ボウルにかつおぶしを入れ 混ぜ合わせ、豆腐の上にのせます。
その上に、大葉をちぎって散らします。
出来上がり。
実は、あまりにも簡単すぎて、写真を撮ってなかったです...
豆腐の上にのせる「タレ」の部分は、いつも家にある材料で作ることができるので、普段使いできます。1品増やしたいときにササっと作れますね。
実際 2品が10分で作れたの？
出来上がった2品の写真はこちら↓
添え野菜があるので、彩りもきれいでおいしそう～♡
めちゃくちゃ簡単なのに、パパに「凝った料理」って言われました！
とくに魚部分は湯煎しかしてないのに...。
お料理が出来上がるまでにかかった時間は14分。
あれれ...「2品で10分」というミールキットなのに、10分以上かかってる!?
理由は、途中で3歳娘が乱入してきて、お手伝いをしてくれたおかげ？で、4分オーバーしました。
ゆっくりめで作って14分です。普通に作ったら10分でできると思います～。
サバの身が柔らかくておいしい！サバのみぞれ煮
早速食べてみます。
サバの身が柔らかくておいしい～！
骨も取ってあるので、そのまま子供にも食べさせられます！
みぞれがおいしいから、添え野菜もおいしく食べられました。
魚の栄養に加え かぼちゃや小松菜もあって、栄養たっぷりです。
魚好きの3歳娘も食べました。
居酒屋で出てきそうな味！ネギかつお醬油のせ豆腐
家で作れる材料なのに、今まで作ったことがない味付けです！
また作ろ～っと。
かつおぶしなどを混ぜて作ったタレが、豆腐がおいしく感じられるようにできています。
3歳娘はあまり食べませんでした。ちょっと大人の味です。
サバのみぞれ煮＆ネギかつお醬油のせ豆腐のまとめ
普段、凝った魚料理をしたことがないので、「10分で2品作れるのなら...」という理由で今回のミールキットを購入しました。
実際は10分をオーバーしましたが、通常だと煮込まないといけないような魚料理が簡単にできました。
とても作りやすいし 2品とも美味しかったので、大満足！
娘は半分程度残してしまいましたが、キッズ用の味付けではないことを理解した上で購入したので、仕方がないと思っています。
手の込んだ魚料理はどうしてもハードルが高く、「焼くだけ・煮るだけ」が多いですが、ミールキットを利用するといろんな魚料理が食べられますね～。
これからもいろんな魚料理のミールキットに挑戦していきたいです！
今回ご紹介したミールキット（サバのみぞれ煮＆ネギかつお醤油のせ豆腐）は、会員にならないと購入できませんが、初めての方に 他のミールキットが入った「お試しセット」をお得な価格で試していただくことができます。
まだ、オイシックスのミールキットを使ったことがない方は、こちらの「お試しセット」でお気軽に注文してみるのをおすすめします～！
